ITENE технологийн төв нь IMPULSO төсөлгөө дуусгалаа, энэ нь хөдөө аж ахуйн хүнсний хаягдал, тэр дундаа авокадо, помидор ба үзмийн үлдэгдэл юм зэрэг эх үүсвэрүүдээс биологийн идэвхитэй нэгдлүүдийг авах, тэдгээрийг тогтвортой байлгах ба найрлагажуулахад чиглэсэн технологийн шийдлүүдийг хөгжүүлэхэд төвлөрсөн санаачилга юм.
Энэ төсөл 2025 оны 3-р сараас 2026 оны 6-р сар хүртэл хэрэгжсэн бөгөөд Валeнсийдын Засгийн газрын Өрсөлдөх чадвар ба Инновацид чиглэсэн Институт (IVACE+i) болон Европын холбооны FEDER санхүүжилтээр санхүүжүүлсэн байна; мөн төв технологийн эргэлтийн эдийн засаг болон өндөр нэмүү өртөгтэй үйлдвэрлэлийн салбаруудад зориулсан тогтвортой найрлага бий болгох чиглэлд гаргасан уриалгад харгалзаж ажиллав.
Косметик ба угаалгын бодис зэрэг салбарууд дахь хэрэглээ
Энэ хугацаанд ITENE нь хүнсний үйлдвэрлэлийн хаягдлыг үнэлэн дээд түвшинд ахиц гаргуулахад томоохон дэвшлийг авчирч, биологийн идэвхитэй нэгдлүүдийн чанарыг хадгалсан, тогтвортой олборлолтын технологийг боловсронгуй болгосон байна. Эдгээр шинэчлэлтүүд нь байгалийн гаралтай найрлагыг косметик ба угаалгын бодис зэрэг салбарт өргөн хэрэглэж боломжтой болгодог ба нөөцийг илүү ухаалаггаар ашиглах, хүнсний хаягдлыг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
«IMPULSO-гийн гол амжилтуудын нэг нь хүнсний хаягдал нь косметик ба угаалгын салбаруудад хэрэглэгдэх тогтвортой, өндөр үнэ цэнэтэй найрлага болж хувирч болохыг баталсан явдал юм. Олон санаачилга зөвхөн нэгдлүүдийг гаргаж аваад зогсдог бол энэ төсөлд бид эдгээр найрлагаудыг үнэн хэрэгтээ аж үйлдвэрийн хэрэглээнд ашиглагдах болгох, тэдгээрийн тогтвортой байдал, ажиллагаа ба зах зээлийн шаардлагад нийцүүлэхэд анхаарч ажилласан» гэж ITENE-ийн төсөл хариуцсан Аннабель Серпико хэлсэн.
Энэ хүрээнд ITENE нь боловсруулсан найрлагуудын тогтвортой байдлыг дээшлүүлэх зорилгоор олборлолт ба encapsulation стратегийг оновчтой болгоход ажиллаж, хатаах ба гелжүүлэлтийн зэрэг технологиор дамжуулан хүрээгээ өргөжүүлэхэд туслахад оршино.
Нөгөө талаас төсөл нь зорилтот нянгууд, тухайлбал S. aureus-тай эсрэг үйл ажиллагаатай антимикробийн экстрактуудыг угаалгын бүтээгдэхүүнд хэрэглэгдэх үүрэг мэтээр гаргаж авах боломж бүхий ахиц гаргасан. Мөн энэ салбарт ашиглагдах боломжтой шавьж үргээх экстрактууд өгөршилд боловсруулсан.
Мөн IMPULSO төслийн хүрээнд эдгээр хаягдалуудаас гаргаж авсан гидролизатаас пробиотик ба постбиотик үйлдвэрлэлийг дэмжиж, арьсны микробиомийн нөлөөнд зориулагдсан бүтээгдэхүүнд хэрэглэгдэх шинэ бүтэцүүдийг бий болгосон. Эдгээр найрлагууд арьсны үрэвслийн эсрэг, антиоксидант чанартай, арьсны барьерийн функцийг бэхжүүлдэг гэж in vitro туршилтаар нотлогдсон.
Хүлээн авсан үр дүн нь боловсруулсан найрлагуудыг үйлдвэрлэлийн хэрэглээнд өргөнөөр нэвтрүүлэх боломжийг нэмэгдүүлж, биотехнологийг эргэлтийн, тогтвортой үйлдвэрлэлийн үргэлжлэх загварт түлхэц өгөх гол хэрэгсэл болгох, Европын зохицуулалтын шаардлагад нийцүүлэн ажиллах боломж бүхий бодлого юм гэж дурдаж байна.
